Geometría en el plato


Antes importaba más el valor nutritivo de los alimentos, sus propiedades, el equilibrio en los componentes de un plato. Ahora se valora también la estética para seducir al comensal.

Alimentos atractivos, platos coloridos para llamar la atención, creatividad y armonía en las presentaciones.

Estas son algunas propuestas de Espacio Crudo.


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