El oro rojo


El azafrán u oro rojo, una de las especias más caras y apreciadas del mundo, se recoge de una bella y delicada flor que dura un par de días antes de marchitarse. Se requiere precisión relojera y manos expertas para desbriznar los tres estigmas rojizos que produce cada flor y el final de la cosecha se celebra con una fiesta, la de la Rosa del Azafrán.

Entre doscientas y cuatrocientas mil flores se precisan para obtener un kilo de azafrán, por el que llegan a pagarse unos 3.000 euros.

Comentarios

peyote ha dicho que…
que bellas son als flores, efimerass, e incostantes, magicas, y digamos, algop cras.


Saludfos.
DR ha dicho que…
Me encanta la noticia que me has dado sobre el azafrán. Paralelo con los seres humanos. Necesitas muchos para sacar un kilo de amigos.
DR