8 de diciembre de 2016

Una España de esclavos

En España pensábamos que la explotación laboral había sido erradicada, que era algo propio de países tercermundistas. Nos sonaban  Bangladesh o Vietnam como lugares donde se trabaja en unas condiciones penosas, sin control legal, sin un horario, sin un salario decente… Pero la semana pasada, Antonio Catalán, máximo dirigente de la cadena hoteles AC-Marriot, manifestaba que en España se explota a las camareras de piso, trabajadoras del sector hotelero.

Lo malo es que no es el único sector afectado, existen muchos más donde se trabaja a destajo por un miserable sueldo que no permite subsistir. Lo peor es que estas lamentables condiciones son legales tras la aprobación de la Reforma Laboral de 2012.

Antonio Catalán decía que las grandes cadenas hoteleras pueden, y lo han hecho, despedir a todas las camareras de pisos con una indemnización de 20 días por año, para luego subcontratar el servicio pagando 2 míseros euros por habitación. Estas subcontratas, fundamentalmente Ferrovial o Entrecanales según sus palabras, han roto el convenio por el que antes se regían, con un salario de 1.000 €, para pasar a cobrar 600 €/mes, con 6 días de trabajo en lugar de cinco. Un chollo para las empresas. Un drama para los empleados, mayor todavía si de su nómina depende una familia.

A esto se llama explotación. Y las grandes empresas de servicios la defienden alegando que gracias a su «magnanimidad» estas mujeres no están desempleadas y tienen un salario que les permite subsistir. Mientras, ellas aumentan los beneficios y proponen una subida salarial de un 1 % anual. Algo que para las camareras de pisos supone 2 céntimos de euro. Una auténtica vergüenza.

7 de diciembre de 2016

Al rico turrón

¿Harto de los turrones de siempre? Jijona, Alicante, chocolate, guirlache, fruta escarchada…

Este año firmas como Vicens, de la mano del chef Albert Adriá, presenta una novedosa gama de turrones: con curry de fresas, coco de Thai o de trufa blanca de Alba, turrones con semillas, calabaza y frutos rojos…

El consumo per cápita de turrón y mazapán en España es de 580 gramos. De estos, el 80 % corresponde a los turrones y el 20 % a mazapanes y otros productos de Navidad.

En 2015, la industria turronera obtuvo una facturación de 307 millones de euros, la producción fue de 32.000 toneladas y se generaron 3.500 empleos directos, con picos muy altos correspondientes a la campaña de Navidad.

6 de diciembre de 2016

Calendario Pirelli 2017

La marca de neumáticos Pirelli ha presentado la nueva edición de su famoso calendario para el año 2017, las fotos son del reputado fotógrafo alemán Peter Lindbergh. Las modelos son famosas actrices: Alicia Vikander, Nicole Kidman, Zhang Ziyi, Julianne Moore, Uma Thurman, Rooney Mara, Robin Wright, Jessica Chastain, Kate Winslet, Penélope Cruz Sánchez , Lupita Amondi Nyong'o, Charlotte Rampling, Helen Mirren, Lea Seydoux y la profesora universitaria Anastasia Ignatova, a quien el fotógrafo le pidió participar en el proyecto tras haber sido golpeada en la cara.

5 de diciembre de 2016

Te quedarás en la oscuridad

Según UNICEF, cada día se producen en España una media de 159 desahucios y se estima que alrededor del 70 por ciento de los desalojos tienen lugar en hogares con menores de edad. Sin embargo, la atención o ayuda que reciben esos niños y adolescentes es nula. Se encuentran en condiciones de vulnerabilidad y que sufren las consecuencias de una situación traumática. El impacto es evidente en los testimonios que recoge la Plataforma de Afectados por la Hipoteca (PAH) de Madrid en su estudio: «Te quedarás en la oscuridad», presentado el 29 de noviembre.

En este estudio, Diego, de 6 años, describe su experiencia de vivir un desahucio como «el miedo a saber que te quedarás en la oscuridad, a que te olviden».

2 de diciembre de 2016

Himno de España de Víctor Lago



Hoy se entregan en el Congreso de los Diputados 11.500 firmas para solicitar que el himno de España tenga letra, la que ha compuesto Víctor Lago:

¡Gloria! ¡Patria! Supremos estandartes que cada español ondea en su corazón. ¡Gloria! ¡Patria! Valores inmortales que nuestra nación defiende con honor. Juntos luchamos, abriendo caminos, sin mirar atrás, hacia la libertad. Unidos, con fe, venceremos; el triunfo ante la adversidad eterna voz será. Fértil tierra, ríos de rojo y oro bajo el cielo azul se funden con el mar. Pueblo noble, de espíritu valiente y conquistador forjado bajo el sol que baña montes y olivos testigos de nuestra verdad, historia y esplendor. Hijos de un mismo destino en busca de la eternidad sin miedo a fracasar.

El himno puede escucharse en YouTube y en la web www.himnoespanol.com

1 de diciembre de 2016

La mejor


La edad y el color son cosas en las que no pienso, es un obstáculo asumir que no puedo tener algo porque soy negra o decirme que soy demasiado mayor para esto o aquello. Quizá haya roto algunas reglas. No pongo límites a mi vida, Tina Turner.



Tina Turner es cantante, compositora,  coreógrafa… una mujer vital que transmite energía. Su infancia no fue fácil, sus padres se divorciaron y ella y su hermana vivieron con su abuela. Actuaba con su hermana por los clubes cuando conoció a Ike Turner, que se convirtió en su marido. Con él despegó su carrera musical, juntos obtuvieron enormes éxitos: Proud Mary o River Deep Mountain High.

En 1978 la pareja se separa tras años de difícil convivencia, las adicciones de Ike y su carácter violento, culminaron en una brutal paliza, que no era la primera, pero fue la última, porque Tina pidió el divorcio y emprendió una carrera musical en solitario que la ha convertido en la reina del rock.

En 2013 se casó con el productor Erwin Bach, llevaban 27 años de relación. Ahora vive en Zurich retirada de los escenarios, pero es imposible olvidar su inconfundible voz, su fuerza, su talento. Por algo ha vendido  más de 200 millones de álbumes en todo el mundo.

30 de noviembre de 2016

Comida 3D

La impresora 3D llega a la cocina y será una revolución en el ámbito culinario. Ya hay un restaurante, Food Ink, que elabora sus platos con una impresora 3D.

En el Food Ink todo se ha fabricado con impresora 3D: mesas, platos, cubiertos, sillas… También la comida.  El primer local se abrió en Venlo, Países Bajos, y luego en Londres. Gracias a la excelente acogida, también visitará: Berlín, Dubái, Roma, Paris, Tel Aviv, Barcelona, Ámsterdam, Moscú, Nueva York, Las Vegas, Austin, San Francisco, Toronto, Sao Paulo, Buenos Aires, Taipéi, Seúl, Hong Kong, Singapur, Tokio, Ciudad del Cabo y Sídney.

Food Ink ha estado ya España, en el restaurante La Boscana, de Lleida. Aquí, 30 comensales repartidos entre los días 9, 10 y 11 de noviembre han conocido esta novedad, pudiendo degustar 11 platos, elaborados con ingredientes de la zona y preparados con las impresoras 3D por los chefs Joel Castanyé y Mateu Blanch. El precio era de 180 euros y solo pudieron disfrutar con la experiencia 30 personas.

29 de noviembre de 2016

Los pueblos más bonitos de España

La asociación Los Pueblos Más Bonitos de España ha elegido a 13 localidades que se incorporarán en 2017 a la lista de 44 pueblos que ya obtuvieron esta distinción.

Aquí están todos los pueblos seleccionados.
Sajazarra (La Rioja)

28 de noviembre de 2016

Trabajar hasta morir

La generación «millennial» ve el panorama laboral de color negro oscuro. Según una encuesta que ha realizado ManpowerGroup a jóvenes de 18 países, el 12 % de los consultados cree que tendrá que trabajar hasta el día de su muerte. La mitad de ellos, da por sentado que trabajará hasta pasados los 65 años y el 27 % que seguirá trabajando más allá de los 70.

Los «millennials» japoneses son los más pesimistas: un 37 % de los encuestados opina que no logrará jubilarse nunca. Los españoles son más optimistas, solo un  3 % piensa que trabajará mientras viva.

Las encuestas en las que se basa sus conclusiones este informe se realizaron entre febrero y abril de este año. En ellas participaron 11.000 empleados «millennials» de Argentina, Austria, Australia, Bélgica, Brasil, Bulgaria, Canadá, China, Francia, Alemania, Grecia, India, Italia, Japón, Malasia, México, Holanda, Noruega, Paraguay, Singapur, Serbia, España, Suiza, Reino Unido y Estados Unidos.

24 de noviembre de 2016

La pobreza mata

Partidos políticos, empresas distribuidoras de energía y administraciones evitan su responsabilidad en la muerte de Rosa, la anciana de Reus que tenía cortado el suministro eléctrico por impago y que falleció en un incendio provocado por una vela. Esta muerte ha propiciado que se visibilicen los millones de hogares españoles que tienen dificultades para pagar suministros básicos, como la luz o el gas.

Rosa murió de pobreza, así de crudo, de la denominada pobreza energética, una situación que afecta a más de 5 millones de ciudadanos y a la que se asocian cerca de 7.000 muertes anuales, según datos que facilita el estudio bienal sobre pobreza y desigualdad energética de la Asociación de Ciencias Ambientales (ACA), publicado con base a datos de 2014. Incendios y enfermedades derivadas de las bajas temperaturas son causantes de estos decesos. Neumonía, hipertensión, infarto, ictus, ansiedad, depresión… son las consecuencias letales de la crisis.

Entre 2007 y 2014 la factura eléctrica se incrementó un 76 %, una ruina para las rentas más bajas, que no pueden asumir este coste.

23 de noviembre de 2016

Presente

Sonrió por dentro al sentir el calor de la taza de té caliente. La lluvia repiqueteaba en la ventana y la sombra del atardecer llegaba lentamente mientras cambiaba los canales del televisor en busca de una película que entretuviera su aburrimiento. Tal vez fuera eso lo que acortaba sus días y alargaba sus noches, lo que impedía sus sueños, lo recurrente… Eso era tanto como definir su vida.

Fue consciente de que ni el pasado ni el futuro existen, solo está el presente efímero, ese tiempo de transición entre lo conocido y lo ignorado. Una chispa luminosa que dura un segundo: el ahora que hilvana la vida es lo único que tenía.

Sonrió de nuevo, esta vez sus labios dibujaron una sonrisa y sus manos captaron la tibieza de la taza vacía. Pensó en lo venidero, lo incierto, el futuro, y trató de encontrar un culpable para su tedio. Llenó la bañera y ahogó en ella sus pensamientos para dar potestad a las sensaciones: el aroma del gel, la luz de las velas, la calidez del agua, la suave cadencia musical… ¿Qué importaba nada?, se dijo. La vida era ese instante, una experiencia grata. Y decidió que ese momento sería el primer recuerdo de su nueva vida, una vida hecha de presentes.